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純米くん、どうすか?

現在仕込み中の純米酒
予定なら明日、搾りです。

ちゅうことで分析&試飲してみました。


私の個人的感想

        香り・・・・スウィーティ。あまり華やかではない。
              若干風邪で鼻づまりなもんで、不確か
                                
                              意~味な~いじゃ~ん050.gif
        
        気を取り直して
        味・・・・・酸味が効いて甘み若干強し。
        キレ・・・良しっ。



杜氏のお話

         香り・・・・自分の理想通り。
         味・・・・・・米の旨味がふわっと広がり、理想に近いが
               甘味と酸味のバランスが若干とれていない。
         キレ・・・・狙い通り。
          
         分析の結果、数値的にもまだ狙った数値でない。
         以上を総合し、搾りを延期します013.gif



と、言うわけで、搾りの日が延期されました。


               えーーーーーーーーーーっ


まぁ美味しい方がええしな。
もちょっと我慢しよっ。
このままでもええ感じやけどなー。
って独り言のようにつぶやいたら、
ものすごいわけのわからん専門用語並べて、
反論されたっす。

難しいこたぁわからんけど、プロの言われる事やからそうなんやろう。


ちゅうかついにのび夫の眼鏡がぶっ壊れました(-o-;)
以前ブログを読まれた方はご存知でしょうが、
四季醸造蔵では、外気温との差が有り過ぎて眼鏡が度々結露し、
あっちゅう間にネジが錆びてました。

眼鏡も買うとけっこうするので、
ネジを度々やり変えてねばってたんですけど・・・


             今日、新しいレンズ買ったよ?い、良いよね?


そんなに怯えて帰って来なくってもさ。。。



              視力検査したんやけどさ、始まってる。


        は?声が小さくて良く聞こえんっちゃ。
  
                     だからさぁ、あれだよ。  


         はーっ!?言いたい事はハッキリ言いたまえよ。








                 老眼。

・・・・・…・…・…・…・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・…・…・…・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
        ・・・・・         
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
           ・・・・・・・・・・

                 ( ̄Д ̄;)!! やっぱアラウンドフォーティかっ

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by wakamusume | 2008-05-23 22:51 | 商品紹介


山奥にある、小さな小さな酒蔵で、日々秘かに繰り広げられている戦い。のび夫こと杜氏である夫と、鬼嫁こと女将である妻の、波乱万丈な日常をリアルに綴った日記です。


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