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愛情仕込みその後…

先日結婚前のカップルが、
愛情たっぷりに仕込まれた、
純米わかむすめのモロミ。

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                仕込み4日目→6日目の様子

元気良く発酵を続けています!!
4日目はまだ溶け残った米がよく見えていたのに、
今日はもう泡が覆いかぶさっていて見えません。
そのかわり、とってもフルーティな香りが
プンプンしてます(^◇^)

蔵内ではこの元気の良い酵母ちゃんたちに負けず、
先日搾ったわかむすめ-新-にゅう
瓶詰め作業が慌ただしく行われています。

その為でもないと思われるが、
嫁の話を右から左へ流すのび夫


ちょっとパパ、の言う事聞いてやりーよ(-_-)


わずか7才の娘に冷めた視線を投げられ、注意を受ける…


                   あ、あい・・・・・・・・・・・・・(・∀・i)タラー・・・


確かに、嫁の話をてんで聞いてないのび夫であるが、
どこでそんなセリフを覚えたのか(ーー;)
母としても、とても気がかりな発言である。

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by wakamusume | 2013-08-26 22:50 | 酒造りの様子

幸せの時間

長い夏休みも、すでに後半突入~。
それでもまだまだ暑い夏!!


そんな蔵に、さらにホットになるようなお客様が、
東京からお越しになられました。・。・゚★・。・。☆・゚・。・゚


なんと2泊3日の醸造参加!!
来月、ご結婚されるお二人より、
引き出物にわかむすめをご用命頂き、
しかもお二人が醸造されたものを…
と、いうことで、
本格的に添え仕込みをお手伝い頂きました♪

                    真剣に作業工程を聞いておられるお二人
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いざ、仕込みに…
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仕込み中のお二人を見ていると、
本当に幸せな気持ちになります。
結婚っていいな・:*:・( ̄∀ ̄ )。・:*:・

遠い昔を思い出しながら・・・
私たちも、こんなに仲睦まじく仕込みができたら、
きっともっと美味しいお酒になるのかなぁ…

今やのび夫の発言に鉄拳をくらわせている鬼嫁だけれど、
初々しい頃もあったんだよね…

いろいろな思いにふけり、
しばし幸せな時間を過ごさせて頂きました。

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蔵にこられた日は、偶然にも新郎のバースデー。
これはただのご縁じゃない…予感です。

夜のパーティーには子供たちも参加させて頂き、
本当に喜んでいました。

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本日、無事に仕込みを終えられお帰りになられましたが、
とっても淋しいです(T_T)
やさしいお兄さん、お姉さんに
子供たちも名残惜しい様子。

この後は、私たちがしっかり、
愛情いっぱい、夢いっぱいに醸していきたいと思います!!

搾る日が待ち遠しいです♪

このような素敵な時間を一緒に過ごさせて頂き、
本当に嬉しいです。

お二人の幸せが、
これからもず~~~~~っと、
ずぅ~~~~~~っと続いて行きますように。・。・゚★・。・。☆・゚・。・゚

最後に、お二人をご紹介頂き、
この企画をプロデュース下さった
「小さな蔵の隠し酒」の上杉夫妻に御礼申し上げます。

本当にありがとうございました。

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by wakamusume | 2013-08-19 18:24 | 醸造体験

夏、真っ盛り!!

本日隣町は、観測史上最高の37.7度を記録。


今年の夏は、最高に暑い!!


そんな夏に、冷えた生酒が良く売れてます(^◇^)♪


我が蔵の看板娘、純米 わかむすめの麹造りが始まり、
1週間24時間体制で、麹菌くんたちと共に、みっちり働きました。
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この時期は麹室に入って3秒で汗ダクです(@_@;)


どんどん体力を消耗し、週末極め付けが、


                    保育園夏祭り
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                    お盆前のギリギリセーフ
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                       海水浴



よく働き、よく遊びました(´Д`) =3 ハゥー


もっとゆったりしたバカンスが・・・欲すぃ・・・・


一日中、
ボ~~~~~~ッっとしたーーーーーーーい!!!!!

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by wakamusume | 2013-08-11 22:14 | 酒造りの様子


山奥にある、小さな小さな酒蔵で、日々秘かに繰り広げられている戦い。のび夫こと杜氏である夫と、鬼嫁こと女将である妻の、波乱万丈な日常をリアルに綴った日記です。


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