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麹造り・明日最終日。

子供たちは蔵へお客さんが来られると、
とても喜びます。

しかもそれがお子様連れの場合、
半狂乱でございます。

娘愛用のメッセージボードには、
数日前から今日の予定が書かれていました。
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金曜日から「わかむすめ 純米」用の 
麹造りが始まっています。

その麹造りをぜひ学ばせて欲しいと
とある方から連絡を頂き、3日間来て頂きました。

前回ブログでもご紹介しましたが、
アメリカで日本酒造りがしたいと
獺祭で有名な旭酒造で修行されていたご夫妻。

なぜかうちへも蔵見学に来られ、
その時試飲頂いた「わかむすめ 薄花桜」がアメリカンフードに合いそう♪
麹造りにぜひ参加させて欲しいと、またご連絡頂きました。

英語オンリーのご主人だけが来られたらどうしようと
ドキドキしていましたが、
3日間奥様が来られました(^^ゞ

とにかく四六時中の温度管理で寝不足になる麹造り。
少々お疲れのご様子でしたが、
「室(麹造り専用の部屋で、気温は常夏の島)が大好きなんで♪♪」
と、頼もしいお言葉。

素晴らしい。・。・゚★・。・。☆・゚・。・゚

米を洗米して、蒸して、床もみして・・・
切り返しに盛りに仲仕事、仕舞い仕事。
明日はいよいよ出麹です。


土曜日の今日は
4歳の息子さんがおられるとのことで、
一緒に来て頂きました。

リアクションもお父さんそっくり!!
ところどころ出て来る英語が本場。
ぉお イエーーーッス!!

かわいくってうちのお姉ちゃんはべったりでした("▽"*)
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いつかカリスターご夫妻の酒蔵に、
一家で会いに行けたらいいなぁ~。。。

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by wakamusume | 2013-03-16 23:28 | 酒造りの様子

春の日に・・・

気が付いたら、いきなり春がやってきていた。
慌ててブログも衣替え。

穏やかな春の日差しと、風に揺れるカーテン。

こんな日は、日曜大工のお父さんと、
傍らで遊ぶ子供の景色がよく似合う。

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かめんラいたー

あ、間違えた

かめんラいだー

ブいすりー

1ちごう 2ごう

パパさぁ、まだ帰ってこんのん?
これ、ぼくが描いたってわかるかね?

あ、書いとこう

ぼーくーが、かーきーまーしぃーーーた

あ、やっぱ名前も書いとこう




家族の為にと一生懸命になればなるほど、
家族と過ごす時間はどんどん少なくなっちゃう。


皮肉なことだ。


サミシイのは子供だけじゃない。
大人だってサミシイのだ。


そんな気持ちを知ってか知らずか、
小さくてでっかい怪獣たちは、
今日も私たちを喜ばせようと作戦を立てている。

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by wakamusume | 2013-03-10 16:26 | 育児のこと


山奥にある、小さな小さな酒蔵で、日々秘かに繰り広げられている戦い。のび夫こと杜氏である夫と、鬼嫁こと女将である妻の、波乱万丈な日常をリアルに綴った日記です。


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