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本年最後のお仕事が無事終了しました

年内最後の蔵仕事は、
雪の中での留め仕込みでした。

純米 わかむすめ として、来月に搾られる予定です072.gif
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そして、
山口市徳地にあるお菓子工房teteさんでの試飲販売会3日目。
お天気も回復し、たっくさんのお客様にご来店頂きました056.gif
ありがとうございました040.gif
「フェイスブックみたよ」「ホームページ(ブログ)みてますよ」「頑張ってください」
お客様のお言葉が、身にしみる年末でした(T_T)

家の中は未だにクリスマス一色で、荒れ放題の我が家。
嵐のように過ぎ去り、とうとう今年も最後の日。

お酒が毎日飲める・・・ほんの些細な出来心で嫁に来て、
今日で9度目の年越し。

いろんなことがある度に、もう無理・・・と
弱音を吐きまくり、自分の小ささを思い知らされる日々。
それでもたくさんの人に支えられ、やっぱりできるかも・・・と思ったり
気持ちが行ったり来たりの9年でした。

               バースデープレゼント
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「忙しくてお正月の準備もできないだろうから、いけてきたよ。
バースデープレゼント。」
と、お酒を買いに来られた時に頂きました。
崩れないように段ボールに入ってました。

(T_T)(T_T)(T_T)

荒れ放題の我が家も、
玄関だけはお正月らしく、華やかになりました。


嬉し涙で締めくくられた大晦日。


来年は、どんな出来事があるでしょうか。
いろんなことが起こりそうです。


たくさんの幸せが、
皆さんのもとへ降り注ぎますように。・。・゚★・。・。☆・゚・。・゚


本年も大変お世話になりました。
そしてまた来年も、どうぞ宜しくお願い致しますm(__)m

あっ
新年は1月2日、3日と山口市徳地のお菓子工房teteさんにて、
試飲販売を行っております。
4日からは直売店にて通常営業をしております。


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by wakamusume | 2012-12-31 18:38 | 仕事について

年末年始はteteへ行こう!≡≡≡ヘ(*゚∇゚)ノ

今日はクリスマスイブ。
雪が降ったからホワイトクリスマスイブ072.gif
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                  今日の蔵にはつららが。

そんなイブの日に、サンタさんからのお知らせ
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年末年始(元旦のみ店休)は、山口市徳地のお菓子工房teteにて
試飲販売をしてます(^◇^)

遊びに来てね~♪


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by wakamusume | 2012-12-24 14:09 | 催事のお知らせ

渾身の一作!!ここに誕生。・。・゚★・。・。☆・゚・。・゚

                 杜氏、渾身の一作、ここに誕生!!
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               わかむすめ 薄花桜 USUHANAZAKURA 

  
新しいことへのチャレンジは、いつも以上に五感が研ぎ澄まされる。

四季醸造蔵で、酒造りを始めて6年。
ひたすら酒と向き合い、これまで感じ取って来たもの全てを投じた、
渾身の一作が、ここに誕生しました。

「薄花桜」とは、十二単などで見られる襲(衣と衣の配色)の
色目の名のことで、日本人が考えた古来よりの配色法です。

季節の変化を敏感に感じ取り、季節ごとに咲く花の彩りや、
草木の色合いなどになぞられて創造されました。

私たちの四季醸造蔵から創造される日本酒も、
繊細で優雅な、日本人の美意識を感じさせるような美酒でありたい。

そんな思いが"わかむすめ"には託されています。
楽しいひとときをお過ごし頂くお手伝いを、私たちの"わかむすめ"が
立派に成し遂げてくれますようにと、親としていつも祈っています。

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by wakamusume | 2012-12-12 23:12 | 酒造りの様子

前を向いて。

昨年の大震災で、津波により流されてしまった酒蔵があります。
福島県、浪江町にある鈴木酒造店さん。
その後も原発の問題で退去命令が下され、
その地を離れなければならない事態が起きてしまいました。

そんな中、酒造りへの思いを諦めず、
今後の蔵再開の参考にと全国の蔵を回られていました。

そして、私たちの蔵にも訪ねて来られました。
あの時は驚きました。

現在は浪江町から山形県長井市で酒造りを再開され、
再開一年を無事に迎えられたとのことで、
様々な思いを形にされたこのお酒が届きました。
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酒造りは、毎年の米の出来、気候と様々な影響を受け
どんなに熟練しても「これで完璧」という造りはありません。

全く新しい風土、水、米での酒造りの苦難は、
どんなに大きかったことでしょうか。

故郷である浪江町と、現在の故郷となった長井市を、
前向きに捉えていると十分感じるお酒でした。

私たちが四季醸造蔵へと蔵を改装し、
新しい酒造りをスタートさせてから6年。
未だに挫けそうな時があるというのに、
心にガツンと来ました。

私たちもしっかりと、前を向いていたいと思います。


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by wakamusume | 2012-12-04 23:33 | 仕事について


山奥にある、小さな小さな酒蔵で、日々秘かに繰り広げられている戦い。のび夫こと杜氏である夫と、鬼嫁こと女将である妻の、波乱万丈な日常をリアルに綴った日記です。


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