鬼嫁ＶＳのび夫の酒蔵日記:商品紹介

カテゴリ：商品紹介

• 新－にゅう－TYPE9　発売!!
  [ 2011-11-09 23:35 ]
• いよいよ発売開始です
  [ 2011-01-25 00:03 ]
• ついに放送事故(-o-;)。
  [ 2010-10-01 23:11 ]
• 仕込み5号
  [ 2009-12-09 23:38 ]
• 「新」TYPE-3発売です
  [ 2009-11-19 02:20 ]
• わかむすめ　ランクイン☆
  [ 2009-02-19 09:34 ]
• 年越し搾り発売その後。
  [ 2009-01-05 00:45 ]
• 秘密の生キャラメル(^_-)-☆
  [ 2008-12-08 23:10 ]
• 発売開始です!!
  [ 2008-11-16 17:20 ]
• 酒楽七楽
  [ 2008-10-07 09:25 ]

新－にゅう－TYPE9 発売!!

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　発売しました!!

　　　　　　　　　　　　　　　純米吟醸　わかむすめ　新－にゅう－TYPE9

本日9日に、発売されました


～杜氏へインタビューしてみました～
　　
　　　　　この度、仕込み配合を変えるなど、今までとは違う試みを行いまして、
　　　　　今までよりも軽やか、それでいてしっかりした味わいに仕上げました。
　　　　　ボーイング787をイメージしてます。



わかりにくいコメント。。。
何？ボーイング787ってさ(-_-;)

確かに、軽やかです。
スッキリ。

秋の爽やかな風のようです。
やわらかに頬をなで、
冷たいようで冷たくない。
これもわかりにくっ？

とにかく今までのものと飲み比べてみてください。ぜひ!!



それにしても、TYPE9だから9日に発売するとは。
夫婦って似てくるっていうけど、
私のおちゃめなところが似て来たね。
のび夫よりのびりんって感じになって来た～～～


↓↓↓同じ物食べてると似て来るらしい「ぽち」↓↓↓


←それとも洗脳されるのか「ぽち」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

いよいよ発売開始です

近頃ちまたで噂されてる娘さん、
いよいよ明日から売りに出されます!!

ジャジャ～ン




娘は娘でも







　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しく育った

　　　　　　　　　　　　　　　　　　純米　あらばしり　わかむすめ

わかむすめがウヨウヨ。
純米酒なのに吟醸酒か？コレ。。。
というお味。ウフッ♪

さっそく東京のお魚料理の美味しいお店へ嫁入りした娘。
ブログで紹介されてました。

クリックプリーズ

あ～～～、食べに行きたい
いろんな地酒飲みたぁ～い(>◇<)

　　　　　　仕事仕事　情報収集うぅ～～～♪



東京大好きです。


刺激的な街が好き♪


田舎もんだから。


でも田んぼも好き。


山好き川好き。


わかいむすめ好き("▽"*) ｲﾔﾝ♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いきなり登場　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　(；一_一)のび夫はたまに壊れます


↓↓↓うわさの「わかむすめ」試してみてちょ「ぽち」↓↓↓


←味は壊れてません「ぽち」

ついに放送事故(-o-;)。

今日は日本酒の日です。
そして地元テレビ局yabで、私たちの蔵が
放送されました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ジャジャァ～ン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっと笑っちゃいました



　　　　　　　　　　　　　　　　　のび夫の仕事風景が放送され



　　　　　　　　　　　わかむすめがおいしそ～～～に映りました
　　　　　　　　　　　いや、おいしいわかむすめが紹介されました




そして・・・放送事故は起こった!!





　　　　　　　　　　　　　ママ、何で鼻クソほじっちょるん？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙまなちゃん４歳





　　　　　　　　　　　　　　　　　ガッ┏（＿△＿；）┓ビーンｉｉｉ　　　　　　　　　





５分以上は取材されたかと思うのですが、
その殆どはカットされ（やっぱし）
わずか数秒ほど使われていた私の話。

突如、泣き出したかのようなシーン。。。
いや～～～～、
ここへ到るまでの前話があるんですけどねぇ
カットされてまして、
娘には、ひたすら鼻をほじっているように見えたようです。

((((＿ ＿|||))))ﾄﾞﾖｰﾝ


使えない話ばっかしてすみませんでした。


取材してくださった美しいディレクターさん、
とっても感謝してます｡･｡･ﾟ★･｡･｡☆･ﾟ･｡･ﾟ


↓↓↓テレビの力ってすごいね「ぽち」↓↓↓


←日本酒わかむすめにカンパ～イ「ぽち」
　　　　　　　　　

仕込み5号

のび夫です
昨日、仕込み5号の上槽（搾り）が終わりました
このお酒の特徴は、麹米に山口県オリジナル酒米「西都の雫」
掛米に「ヒノヒカリ」で吟醸酒のように低温発酵させた物です

仕込み4号「新にゅう」TYPE－３のテーマは「飲みやすい原酒」でした
今度の仕込み5号は「飲みやすい原酒をもう少しお手ごろに」です

仕込み5号「あらばしり　わかむすめ・改」近日発売です

「新」TYPE-3発売です

のび夫です
いよいよ2年ぶりとなる「新(にゅう)」シリーズの発売です
TYPE-3となる今回の「新(にゅう)」は「呑みやすい原酒」というテーマで造りました
無ろ過生原酒なのに呑みやすさを目指しました
300リットルの限定で1800mlと720ｍｌを御用意いたしました
ご用命をお待ちしております

「新」シリーズはTYPE-100を将来の目標にしていますが
このペースなら達成する時は90歳を越えている？

わかむすめ ランクイン☆

先日、のび夫の誕生日だったわけですが
誕生日の少し前、早めにやってきたバースデープレゼント。




　　　　　　　　　　　　　　　ランクイン　　　　　　　　　　　


このフルネットが発行する『地酒人気銘柄ランキング』は
2年に一度発行されるそうなんですが、
その存在を私は知りませんでした。

先日、小売店さんの酒楽七楽さんから
ランクインのメールを頂き、（ありがとうございました(~o~)）
自分でも調べてみました。　　　　　　
　　　　　　　　　　
↓↓↓こういうものらしいです↓↓↓
全国の有力名酒居酒屋１００店に人気投票を依頼、
投票用紙を集計した結果、計４０８銘柄１，００８商品がノミネートされ、
それぞれを、純米大吟醸、大吟醸、純米吟醸、吟醸、純米、本醸造の
６部門別にランキングしています。

国内で稼働している酒蔵は約１，５００蔵、
製造されている地酒は４，０００銘柄１０，０００商品程度
と推定されています。
本書に登場する４０８銘柄１，００８商品は、そのほぼ１割であることから、
本書に登場しない地酒が如何に多いことかが分かると同時に、
本書に登場するには１０倍の競争率を勝ち抜く必要性があり、
超難関であることがわかる。


ちなみに、ランクインしたのはわかむすめ　あらばしり
本醸造部門で99位だったそうです。


まだまだ上にはたくさんの美味しいお酒があるわけですが、
10倍の競争率の中、ランクインされたのは


　　　嬉しい⊂( TT ＿＿ TT )⊃ｳﾙｳﾙ


のび夫、40歳に最高のプレゼントを頂きました。


応援して下さった方々に、心より感謝致しております


これを励みに、皆さんのご期待に応えられるよう
今後も日々精進して参りたいと思いますm(__)m


↓↓↓まだ本買ってない(T^T)「ぽち」↓↓↓


←早く掲載ページ見たい「ぽち」

年越し搾り発売その後。

　　　　　　　　　　　　絶好調です!!

　　　　　　　　　　　わかむすめ　あらばしり　年越し搾り


新年早々お買い上げ頂き、
誠にありがとうございます


お陰様で残りわずかとなりました。


今年も良いスタートがきれました!!


え～～～、ここで新年の抱負を述べたいと思います。


　　　　　　　　　　　・愚痴はブログ内だけにとどめる
　　　　　　　　　　　・つべこべ言わずに黙々と働く
　　　　　　　　　　　・喋り過ぎなお口を半分チャックする
　　　　　　　　　　　・酒を呑んだらかわいく酔う
　　　　　　　　　　　・大人の女性らしい落ち着きを身につける


はぁ。。。どれも難しいわ。



やっと２日間のお休みがやって参ります。
リフレッシュして、また頑張りま～す(^_-)-☆



↓↓↓そんなに酒癖悪いっけ～？？「ぽち」↓↓↓


←泣くわ絡むわ周囲はどん引きだっちゅうの「ぽち」

秘密の生キャラメル(^_-)-☆

連日、酒を飲み過ぎた。
だから今日の夜はスイーツにしました。

　　　　　　　　　　　　　　　　今流行りの生キャラメル。


これ、ただの生キャラメルやないですよ。


　　　　　　　　　そ～れ～は～
　　　　　　　　　　　　　　ヒ～ミ～ツ～


　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヒ～ミ～ツ～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヒ～ミ～ツ～


　　　　　　　　　　　　　　ヒ・ミ・ツ～～～の


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　酒粕生キャラメル


酒粕スイーツで何か美味しいもん・・・何か何か・・・
と、悶々と考えて、これは絶対イケる!!
とひらめいたんです。


　　　　　　　　　　　　　　もしかして鬼嫁ちゃんってすごい？？


って、かなり自分大絶賛だったのに。。。


調べたらけっこうどこも作ってらっさいました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　
『蔵出し生キャラメル』とかって。


　　　　　　　　　　　　　　　||||||||||||||(_ _。)ﾌﾞﾙｰ||||||||||||||||


でも、とりあえず試作してもらいました。
（ご協力はお菓子とパン工房　teteさんです）


これがまた予想以上に美味!!
でしたの。ホホホホ・・・


お酒がぜんっぜんダメな方にはＮＧかもしれませんが、
おいすぃ～～～～～んです(￣∇￣+) ｡･｡･ﾟ★･｡･｡☆･ﾟ･｡･ﾟ


のび夫を１時間説教したハードな心にも、
まろやかに溶け込みます。　　　　　　のびちゃん、何やらかしたの？


コレを商品として世に出すか出さまいか。
さて、どうするべか。。。



↓↓↓食べてみたい人ぉ～～～「ぽち」↓↓↓


←おいくら万円？「ん？」

発売開始です!!

お待たせしました
わかむすめ　あらばしり　無ろ過生原酒　紅葉搾り　発売開始です!!



紅葉の美しいこの季節、
ラベルにも紅葉を散らして登場です｡･｡･ﾟ★･｡･｡☆･ﾟ･｡･ﾟ
ご購入や価格など、詳しくはホームページを参照ください。



　　　　　　　　　日本酒度 －４
　　　　　　　　　酸　　　　　２．０
　　　　　　　　　アミノ酸　 １．７
　　　　　　　　 濃醇甘口


わかむすめ　あらばしりシリーズ始まって以来の甘さです。
数値的には。。。です。

飲んでみると、ベタベタに甘くはなく、良い感じでしたが・・・



このあらばしりシリーズ、賛否両論あります。

デザートワインのようで、なかなか合う食事がないとか、
飲み飽きするなどなど。

それとは逆に、これが日本酒とは思えないとか、
日本酒は苦手だけど、これなら飲めるとか・・・。


私はそれで良いと思っています。


私はお嫁に来るまで、日本酒と言っても色々な種類があることを
全く知りませんでした。

しかも、搾っている最中にも味がコロコロ変わって来ることには、
本当に驚きました。


ある時、蔵の中で搾り出している最中のものを
少し飲んだ時、なんて美味しいんだーーーー(*_*)
と、衝撃を受けたことがありました。


お店に並んでいるお酒じゃないじゃ～ん!!
でも、同じお酒なんだって？？わけわかんな～い.．・ヾ(。><)シ


通常、お酒は搾った後、
ろ過、割り水、火入れという工程を経て、ビン詰めされます。

この工程を経ている間にも、味は変わって来ます。


なのでこの搾ったままのお酒を、そのまま詰めたい～～～


しかし・・・

火入れをしないと酵母がまだ生きていて、
発酵が進んでしまうので（どんどん辛くなります）管理が難しいのです。
生モノですから。

必ず冷蔵保存しないといけませんし、
流通の難しさがあります。

栓を開ければ劣化も早い。
長期保存も無理。

そんな色々な問題を抱えながらも商品化するのは
けっこう勇気のいることです。

が、

私はこの、酒蔵の中で蔵人にしか味わえないようなお酒を
普通の方にも飲んでみて欲しい!!!!!!!!

と、思います。

「日本酒ってこんな味」と固定観念に囚われないで、
色々チャレンジすれば、自分の好きな日本酒の味に
きっと出会えます。

自分のお気に入りの美容師さんを探すように・・・♪


↓↓↓明日からひとりで東京出張で～す「ぽち」↓↓↓


←鬼の居ぬ間にのびのびするのび夫「ぽち」

酒楽七楽

　　　　　　　
　　　　　　　　　　ねーねー　わかむすめが載ってたよぉ～


地元のタウン情報誌、トライアングル内に
酒楽七楽さんのお店紹介があり、
わかむすめをおすすめ頂いていたみたいです

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　記事はこちら



友人から続々と連絡が届き、
やっと気付く情けない女将。。。


のび夫は知ってたんやろうか？？


皆さん行ってみましょう
場所は防府市ルルサス内１Ｆ!!
私も行ってみましょう。。。


↓↓↓金融不安でお先真っ暗「ぽち」↓↓↓


←こんな時こそ美味しい酒でほっこりしよう「ぽち」